Apple Pie o Tarte Tatin? Qual è la regina?

Una torta di mele, qualunque sia la ricetta con la quale è preparata, riesce sempre a dare quella sensazione di casa e di calore, tanto da farla apprezzare in tutto il mondo. Semplice da realizzare, economica e soprattutto deliziosa, trova spazio in quasi tutte le culture culinarie, facendosi amare sia dai grandi che dai piccini.

Ci sono però due ricette che su tutte predominano e si contendono il podio senza esclusione di colpi… che verrebbe proprio da dire “all’ultima fetta di mela“, due prelibatezze targate rispettivamente Francia e America. Scopriamole, e dopo averle provate, cercheremo di dare una riposta all’eterna domanda: Qual è la più buona?Continua a leggere

Spesso quando si parla di ricette vegetariane, si pensa a piatti insipidi e senza sapore. In realtà nella cucina italiana, sono numerose le ricette saporite e gustose che prevedono esclusivamente ingredienti vegetariani.Continua a leggere

La pasta è l’elemento principale della tradizione culinaria mediterranea. Senza un piatto di pasta il pranzo non si può definire completo. Cara, succulenta e saporita pasta! Come si farebbe senza la pasta? Eppure c’è gente che per paura di ingrassare la evita o la mangia solo di domenica ma è bene sottolineare che i carboidrati se assunti in maniera corretta fanno bene al nostro organismo ed in più ci sono ricettine talmente semplici e veloci che non apportano eccessive calorie.

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QUALCHE DRITTA PER DEI PRIMI PIATTI CHE VI FARANNO FARE UN FIGURONE A TAVOLA

Mai come nella stagione autunnale e soprattutto invernale si sente quel bisogno di gustarsi un piatto caldo nel tepore della propria casa, se con i propri cari ancor meglio.
Zuppe, passati, vellutate, minestre sono decisamente i primi piatti più serviti; molto ricchi anche di nutrienti si trasformano spesso in un piatto unico se serviti a cena o per un pranzo in cui non desideriamo appesantirci eccessivamente.

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